Представлено исключительно древесными формами в виде крупных деревьев, кустарников, реже кустарничков. Среди буковых есть вечнозеленые и листопадные растения, обитающие в умеренных, субтропических и тропических областях обоих полушарий. В семействе 7—8 родов и свыше 900 видов.
Листья очередные или мутовчатые, перисто-нервные, с линейными рано опадающими прилистниками. Растения однодомные, с раздельнополыми мелкими цветками, собранными в колосовидные, сережковидные, кистевидные или шаровидные соцветия, редко цветки одиночные. Околоцветник простой, чашечковидный, из 2—8 (чаще 6) сросшихся элементов, тычинок от 6 до 12, свободных; пестик из 3 (2—9) плодолистиков, завязь с 3 (2—9) гнездами, в каждом из которых по 2 семязачатка, хотя чаше развивается в семя только один. Для буковых характерна чашевидная плюска при плоде, снабженная придатками разной формы — чешуйками, шипами, бугорками, щетинками, которые гомологичны прицветникам.
Плод буковых — односеменной орех с твердым древесным околоплодником. Семена без эндосперма, с двумя хорошо развитыми семядолями.
Семейство делят на два подсемейства: Буковые (Fagoideae) и Каштановые (Castaneoideae). У видов подсемейства Буковые мужские цветки расположены на облиственных побегах в 1—3-цветковых дихазиях или в дихазиальных стебельчатых головках в пазухах листьев (бук), имеют большие колокольчатые чашечки и крупные пыльники. Плюска раскрывается 2 — 4 створками, внутри которых развиваются 1—3 трехгранных или уплощенных ореха. При прорастании семян семядоли выносятся на поверхность. В качестве запасного питательного вещества в семенах накапливается масло.
Род бук (Fagus). Содержит около 10 видов листопадных деревьев, произрастающих в умеренном поясе Северного полушария.
Бук восточный (F. orientalis) и бук лесной (F. sylvatica). Эти виды — образователи буковых формаций в лесах западных областей России. Это мощные деревья высотой 30—40 (50) м с диаметром ствола до 1,5—2 м. У буков тонкая гладкая светло-серая кора. Крона овальная, при единичном стоянии низкоопущенная, плотная. В насаждениях деревья образуют сплошной сомкнутый полог. Буковые леса тенисты и под их пологом начисто отсутствует живой напочвенный покров. У буков два типа побегов: удлиненные (ростовые) и более короткие (листовые). Удлиненные побеги обычно извилистые, что обусловлено двурядным расположением очень крупных (до 15 мм длиной) отстоящих острых веретеновидных почек, покрытых многочисленными коричневыми чешуями. Листья у буков эллиптические или яйцевидно-эллиптические с простым перистым жилкованием, цельнокрайние, снизу по жилкам опушенные, тонкие, длиной 5—15 см с закругленным основанием и заостренной вершиной, на коротких опушенных черешках, редкозубчатые по краю, слегка волнистые. Почки веретеновидные, крупные (1—15 см), отстоящие, от чего возникает извилистость побегов. Цветение начинается одновременно или вскоре после распускания листьев. Бук анемофил. Тычиночные цветки в головчатых соцветиях свисают на длинной ножке с прошлогодних побегов, у основания побегов текущею года (рис. 26). Закладываются они в середине периода вегетации предшествующего году цветения. Почки с мужскими цветками овальные и толще ростовых. Формула мужского цветка: (x)♂Р5-7А8-х. Женские цветки собраны по 2—3 в пазухах листьев верхней части растущего побега и окружены четырехлопастной оберткой, из-под которой выступают рыльца пестиков Женский цветок увенчан тремя столбиками с пурпурными рыльцами. Формула женского цветка: (x)♀P(4-5)G(3_). Из шести семязачатков обычно развивается один, реже — два. Этот тип цветков также закладывается в год, предшествующий цветению. Женские цветки развиваются в генеративно-ростовых почках. Снаружи обертки женских цветков имеют шиловидные или линейные придаточные листочки, деревенеющие к моменту созревания плодов и полностью их закрывающие.

Созревание орешков происходит в год цветения, а выпадение — после раскрывания плюски, в конце осени. Плюска буков шаровидная. жесткая, с многочисленными колючими выростами, раскрывается четырьмя створками не до конца. В каждой плюске содержится 1—2 (до 4) ореха. Плодоносить буки начинают с 20—40 лет при свободном стоянии и с 60—80 лет в насаждениях. Обильные урожайные годы повторяются через 3 — 5 лет, иногда через 8—10 лет. С 1 га можно собрать до 1 т орехов. Плоды — трехгранные остроребристые орехи длиной 10—20 мм с тонкой деревянистой коричневой, блестящей оболочкой и матовым треугольным основанием (экзокарпий). Масса 1 000 штук плодов варьирует от 140—300 до 600 г.
Корневая система у буков мощная, хотя и неглубокая, возможно образование корневых отпрысков. Интенсивно развивается пневая поросль. Главный способ размножения — семенной. Всходы появляются весной, несут 2, реже 3 семядоли, сложенные в виде воронки, густо-зеленые сверху, беловато-сизые с брюшной стороны.
Вначале бук растет медленно, с 10—15 лет темп роста ускоряется и продолжается до 250—350 лет, а доживает бук до 400— 500 лет.
Бук очень теневынослив (не уступает ели и пихте), в связи с чем его самосев не испытывает недостатка в освещенности под сомкнутым пологом букового леса и успешно развивается. Бук теплолюбив, страдает от заморозков и обмерзания, требователен к влажности воздуха, не выносит сухих и избыточно увлажненных почв. У буков есть рано и поздно распускающиеся формы. Рано распускающиеся формы более зимостойки.
Бук образует чистые насаждения (бучины, букняки), растет с дубом, липой, кленом, грабом и темнохвойными — пихтой и елью. Важнейшее свойство буков — их способность противостоять эрозионным процессам в горах. Насаждения бука на 1 га накапливают до 1 000 м3 исключительно ценной древесины. Орехи бука — прекрасный корм для кабанов, свиней. Бук устойчив в условиях городской среды, высоко ценится в озеленении.
Бук восточный и лесной — виды близкие, хотя и отличаются по ряду признаков. Бук лесной не образует корневых отпрысков, порослевая способность у него выражена слабо. Листья у этого бука эллиптически-яйцевидные, вверху цельнокрайние, с 5—8 парами боковых жилок, тогда как у бука восточного листья могут быть обратнояйцевидными, вверху редкозубчатыми, боковых жилок 7—14 пар. Плюска бука лесного с равными по длине шиловидными выростами. Виды бука теплолюбивы и не выносят длительного промерзания почвы, требовательны к влажности почвы и воздуха, почвенному плодородию.
Ареал бука восточного горный, бук лесной растет как в горах, так и на равнине.
На территории России бук восточный приурочен к Предкавказью, бук лесной произрастает в Западной Европе, его можно встретить в Калининградской области.
Род каштан (Castanea). Род включает 10—12 видов крупных деревьев, обитателей Средиземноморья, Кавказа, Восточной Азии и Северной Америки. На юге России можно встретить каштан посевной, или благородный (С. satiua) — дерево высотой до 35 м и до 2 м в диаметре ствола, с широкой густой кроной и буроватосерой до темно-коричневого цвета корой. Побеги красноватобурые со светлыми чечевичками, почки яйцевидные, крупные, темно-коричневые, расположены спирально или двурядно. Листья на зиму опадающие,черешковые, продолговато-ланцетные, длиной 10—25 см, с 15—25 парами резко выступающих боковых жилок, входящих в вершину зубца листа (рис. 27).

Цветет каштан после облиствения, в начале лета. Опыляется насекомыми и является ценным медоносом. Цветки мелкие, собраны в сложные колосовидные пазушные соцветия. Дерево однодомное с раздельнополыми цветками. На главной оси расположены клубочками дихазии с тычиночными (по 3—7) или пестичными (по 1—3) цветками в каждом дихазии. Одни колоски несут только тычиночные цветки, другие — пестичные и тычиночные, расположенные над пестичными.
Формула мужского цветка: ♂(x)Р5-6Ах; женского: ♀(x)P(5-8)G(6_). Плоды (каштаны) созревают поздно осенью. Они заключены в кожистую шарообразную колючую плюску, 4—10 см в диаметре. После созревания плодов плюска растрескивается 2—4 створками, открывая 1—3 ореха с кожистым околоплодником. Масса 1 000 штук каштанов — от 3 до 9 кг. Оpex на вершине имеет вытянутый носик (остаток засохшего столбика). Всхожесть плодов до 60 %, распространение зоохорное. 2n = 22, 24.
Каштаны развивают мощную стержневую корневую систему, ветроустойчивы. Это очень светолюбивые и теплолюбивые растения мягкого и влажного климата, требовательны к плодородию почв. Размножают каштан семенами (плодами). Доживает до 500 лет.
Хозяйственное значение каштанов многообразно. Древесина с хорошими физико-механическими свойствами и красивой текстурой используется в мебельном производстве, судостроении, бондарном деле.
В коре, листьях, древесине содержатся танины, идущие на выделку кожи, плоды едят в сыром виде, используют в пищевой промышленности. Существует много сортов (культиваров) каштана благородного.
Род дуб (Quercus) насчитывает около 450 видов важнейших лесообразователей широколиственных лесов умеренных широт Северного полушария, компонентов тропических и субтропических лесов Юго-Восточной Азии. Как правило, виды рода — деревья первой величины, живущие 1000 лет и более, высотой до 40—50 м и до 3—5 м в диаметре. Листья очередные, простые, цельные, зубчатые, лопастные, черешковые, опадающие или вечнозеленые.
Все виды дуба — однодомные раздельнополые растения, опыляемые ветром. Цветут вскоре после облиствения. Цветки мелкие, мужские — в поникающих сережках, пестичные — в малоцветковых дихазиях, расположенных в пазухах верхних листьев молодых растущих побегов Формула мужского цветка: ♂(x)Р4-7А4-20; женского: ♀(x)G(3-4); завязь заключена в обертку из прицветных листьев, из-под которых во время цветения едва выступают красноватые рыльца.
Плод — желудь, созревающий в конце лета и осенью в год цветения; у дуба каштанолистного, дуба красного — во второй вегетационный сезон. Из всех семязачатков гинецея развивается только один. Ко времени созревания листовая обертка женских цветков превращается в деревянистую плюску. Она с плодом не срастается и закрывает его на 1/3, 1/2 или чуть больше. Распространяются желуди животными, ветром и водой.
У многих видов дуба желуди не имеют периода покоя и способны при осыпании прорастать (дуб черешчатый); у дуба красного желуди прорастают только после зимней отлежки. При прорастании околоплодник растрескивается в верхней части, откуда появляется корешок. Первичный стебелек несет у основания несколько мелких чешуйчатых листьев. Позже появляются первые настоящие листья рacполагающиеся на ростке супротивно и имеющие слаборассеченную листовую пластинку.
Кроме семенного размножения дубу присуще образование пневой поросли, реже возникают корневые отпрыски. Корневая система мощная, с хорошо развитым стержневым корнем.
Виды дуба имеют отличия, связанные с их биологическими особенностями, что выражается в быстроте роста, характере листьев, наступлении фенологических фаз и т.д. Дуб ценен своей древесиной, твердой, упругой, стойкой к гниению. Кора, древесина, листья, плюски — сырье для получения танинов. Дуб пробковый, китайский и изменчивый — ценные пробконосы. Желуди употребляют на корм и как лекарственное сырье. Дуб используется в качестве озеленителя и для создания лесозащитных полос.
В роде выделяют четыре подрода; на территории России естественно произрастают 15 видов дуба, представителей подрода Quercus. Этот подрод наиболее эволюционно продвинут. Кроме того, есть целый ряд интродуцентов, распространенных в западных и южных регионах страны.
Дуб черешчатый (летний) (Q. robur). В благоприятных условиях достигает 40 м высоты и свыше 1 м в диаметре. Доживает до 400—500 лет, нередко более 1 000.
Крона дуба мощная, на свободе широкошатровидная низко опущенная, в сомкнутых насаждениях — цилиндрическая или яйцевидная, высоко поднятая. Ствол в основном прямой и ровный, но в первые десятилетия нередко коленчатый, неровный. Кора в молодом возрасте гладкая, сероватая, блестящая («зеркальная»), в старости — толстая, глубокотрещиноватая. Растущие побеги зеленоватые, одно двухгодичные — красноватые, голые, блестящие. На разрезе темная сердцевина побега имеет вид пятилучевой звездочки. Почки овальные или почти округлые, светло-бурые, вначале слабоволосистые, позднее голые.
Листья простые, продолговато-обратнояйцевидные, перисто-лопастные, плотные, кожистые; сверху темно-зеленые, голые или негустокоротковолосистые. На верхушке округлые или слегка выемчатые, в основании сердцевидные, с хорошо выраженными ушками, сужены в короткий черешок (0,5—1 см длиной). Лопастей листа 4—6, реже 8 пар. они тупые, неодинаковые по величине, цельнокрайние или, реже, с 1—3 крупными зубцами (рис. 28). Средняя длина листа 7—15 см, ширина 4—7 см, но на поросли листья могут достигать 20—30 см длины. Листо- и почкорасположение очередное и только на верхушке побегов листья скучены пучками. Распускаются весной, в мае, опадают в октябре, перед опаданием буреют, реже краснеют.

Плодоношение наступает с 25—30 лет. Семенные годы повторяются через 4—6 лет. Дерево однодомное, раздельнополое. Мужские цветки закладываются в цветочных почках летом, женские — в марте—апреле, незадолго до цветения дуба, которое начинается с распусканием листьев. Мужские цветки (их 10 и более) собраны в длинные желтовато-зеленые свисающие рыхлые сережки с тонким стержнем. Формула мужского цветка: (х)Р5-7А5-6; женского: (х)G(3_). Сережки из мужских цветков расположены по 1—3 вместе, развиваются на вершинах прошлогодних побегов или на нижней части молодых; женские цветки по 1—3, редко больше, сидят на длинном красноватом цветоносе текущего года.
Плоды — одногнездные односеменные желуди с плюской в основании, созревают к началу осени. Желудь состоит из двух больших семядолей, зародыша и плотной деревянистой оболочки околоплодника коричневого цвета. Длина желудей 15—40 мм, ширина 10—29 мм, они продолговато-овальной формы, гладкие, на верхушке с одревесневшим остатком столбика. Масса 1 000 желудей в среднем составляет 3—3,5 кг. Зрелый желудь на 1/4—1/3 погружен в плюску, прикрепленную к побегу плодоножкой длиной 3—8 см. Плюска чашевидная, одревесневшая, серовато-бурая, с сизоватым пушком. Всхожесть свежих желудей 70—80 %.
Размножается дуб желудями. В первые годы жизни он растет медленно и часто кустится. Лучше растет при боковом затенении и к 10 годам может достичь высоты 2—4 м. Особенно энергично дуб растет в возрасте 50—80 лет, затем рост замедляется, а с 150—200 лет прирост сосредоточивается на увеличении кроны и утолщении ствола. Дуб черешчатый способен к саморегуляции объема кроны за счет сбрасывания части олиственных ветвей.
После срубания дуб дает обильную пневую поросль. Поросль растет гораздо быстрее семенного дуба, но она значительно менее долговечна. Помимо пневой поросли, у дуба на стволах из спящих почек развиваются обильные «водяные» побеги, так называемые «волчки». Из за мощно развитой корневой системы дуб чрезвычайно устойчив к ветровалу и может доставать влагу из глубоких горизонтов почвы.
Дуб занимает обширный ареал на территории России, его северная граница проходит от побережья Финского залива, огибает с юга Ладожское озеро, через Вологду, Киров к Уралу, не переходя его, захватывает Заволжье до р. Урал, затем вдоль Волги спускается к Волгограду и южнее его круто поворачивает на запад и через низовья Дона и Днепра уходит за пределы страны. Ареал дуба позволяет судить о нем как о дереве умеренного климата. В Западной Сибири дуб встречается редко и только в культуре.
Взрослые особи дуба черешчатого довольно зимостойки и способны переносить без повреждений зимние морозы до -30 °С и ниже. Молодые деревья иногда повреждаются морозами.
У дуба есть две фенологические формы: ранораспускающаяся, или дуб черешчатый ранний — летняк (Q robur var. praecox) и позднораспускающаяся, или дуб черешчатый поздний — зимняк (Q. robur var. tardiflora). Дуб поздний распускается и цветет в среднем на 2 недели позже дуба раннего и на 2 недели позже заканчивает вегетацию, нередко уходит в зиму с неопавшей листвой. Поздно распускающийся дуб уходит от весенних заморозков, лучше растет и плодоносит, в то время как у дуба раннего молодые побеги и цветки часто повреждаются поздними весенними заморозками, но в целом эта форма более зимостойка.
Дуб светолюбив, поэтому его молодой 2—3-летний подрост, возникший от самосева, начинает испытывать недостаток света, прекращает рост, а затем в массе гибнет. Выросшие в насаждениях деревья при осветлении образуют на стволах многочисленные порослевые побеги — «волчки», что приводит к суховершинности и отмиранию кроны.
Дуб очень требователен к плодородию почвы — он типичный эутроф. К влажности воздуха туб малотребователен и достаточно хорошо переносит сухой воздух степи в лесных полезащитных полосах. В долинах рек он избегает длительно затопляемых мест. Наиболее производительные древостой с запасом древесины 800 м3/га и более он образует только на плодородных почвах нормального увлажнения.
В естественном ареале дуба черешчатого существует большое разнообразие лесорастительных условий, в связи с чем его популяции весьма разнообразны, и дуб образует целый ряд экотипов — климатипов и эдафотипов.
Дуб черешчатый — один из главных образователей широколиственных и хвойно-широколиственных лесов европейской части России и Западной Европы. Он формирует чистые дубравы, растет как компонент со многими древесными породами. В пределах своего ареала на богатых и относительно хорошо увлажненных почвах он растет с липой, кленом, ясенем, березой, ильмовыми; на более бедных и сухих, а также на засоленных почвах и в поймах рек образует чистые или почти чистые дубравы. Нередко дуб встречается вместе с хвойными породами — сосной, елью, пихтой, занимая в этих лесах второй ярус насаждений. Дубравы сосредоточены в подзоне широколиственных лесов и лесостепи. На юго-восточной границе своего ареала, в степной зоне, дуб черешчатый формирует низкоствольные малопроизводительные насаждения, в нижнем ярусе которых господствуют кустарниковые формы из шиповника, чилиги степной, вишни кустарниковой.
Древесина дуба тяжелая, со светлой узкой заболонью и темнобурым ядром, с четко выраженными годичными слоями и широкими сердцевинными лучами. Все это придает древесине исключительно красивый вид. Тяжелая прочная с красивой текстурой древесина дуба широко используется в различных отраслях народного хозяйства. Особо ценится в мебельном производстве древесина дуба, пролежавшая в воде рек, озер, стариц в течение 15—20 лет, так называемая черная мореная древесина дуба. Древесина дуба, как и его кора, используется для получения дубильных веществ; желуди идут на корм свиньям и употребляются для изготовления суррогата кофе.
К условиям городской среды и промзон предприятий дуб проявляет высокую степень толерантности, что, видимо, связано с особенностями его листьев — плотных, жестких, покрытых толстым слоем кутикулы и способных нейтрализовать на клеточном уровне многие ядовитые вещества — поллютанты атмосферного воздуха. Из вредителей дуба наиболее опасны непарный шелкопряд, листовертки, златогузки, нередко начисто объедающие листья, а также долгоносики, плодожорки, сильно повреждающие желуди. Из болезней — мучнистая роса губительная для листьев и молодых побегов. Серьезный паразит дерева — гриб-трутовик. Дуб черешчатый имеет достаточно много морфологических форм, в частности, очень декоративен с пирамидальной кроной культи-вар Quercus robur «Fastigiata», широко используемый в озеленении в южных и западных регионах страны.
Дуб скальный (Q. petraea). На территории России естественно произрастает в Калининградской области и на Северном Кавказе, в качестве интродуцента распространен в западных областях страны. Это крупное (высотой 20—40 м) дерево с диаметром ствола свыше 1 м. Ствол стройный, с тонкой светло-серой мелко-продольно-трещиноватой корой. Почки острые, листья длиной 8—10 см, длинночерешковые, с 5—9 парами глубоких лопастей, сверху темно-зеленые, с рассеянными звездчатыми волосками. Вегетацию обычно начинает и заканчивает позже дуба черешчатого. Уходит в зиму облиственным, поэтому его часто называют «зимним». Женские цветки на очень коротких цветоножках, которые не удлиняются при формировании желудя, в связи с чем создается впечатление, что желуди сидячие. По цвету, размерам, массе они сходны с желудями дуба черешчатого.
Дуб скальный хорошо возобновляется порослью от пня, но не образует «водяных» и «Ивановых» побегов. По долговечности сходен с дубом черешчатым. Менее светолюбив и зимостоек, более требователен к теплу, среднетребователен к плодородию и влажности почвы. Хозяйственное значение сходно с дубом черешчатым. Однако древесина его мягче, чем у дуба черешчатого. На стыке ареалов с дубом черешчатым дуб скальный образует гибридные формы с сильно варьирующими морфологическими признаками, сочетающими биологические и экологические особенности исходных видов.
Дуб грузинский (Q. iberica). По биоэкологическим свойствам сходен с дубом скальным и некоторыми систематиками рассматривается как его подвид. Ю.Л. Меницкий выделяет его в ранг подвида дуба скального, как его южную форму. В России он встречается в Предкавказье, доходя до Новороссийска. Дерево высотой до 20—30 (40) м, с 5 — 10-перистолопастными крупными (до 20 см длиной) листьями. Лопасти неглубокие, симметричные тупые, в верхней и нижней частях листа слаборазвитые. Лист плотный сверху зеленый, блестящий, снизу более бледный, голый или с редким опушением. Желуди почти сидячие, крупные (до 4—4,5 см), созревают осенью в год цветения. Теплолюбив, и по этой причине не выходит из своего ареала. Треоователен к почве. Лесообразующая порода Закавказья и горных районов Предкавказья
Дуб красный (Q. rubra). Крупное листопадное дерево высотой до 30 (50) м, с широкояйцевидной кроной и мелкотрешиноватой темно-бурой корой. Побеги блестящие, коричневого цвета, молодые с рыжеватым войлочным опушением. Почки острые, веретеновидные, многочешуйчатые. Листья длиной 12—22 см и шириной 10—18 см, с 7—11 крупными острыми лопастями и клиновидным основанием, длинночерешковые (до 5 см), плотные, сверху темно-зеленые, снизу светлее, при распускании весной сморщенные, малиново-красные. Осенью листья перед опаданием у молодых особей расцвечиваются в шарлахово-красный цвет, у старых — в буро-коричневый. Цветет одновременно с распусканием листьев. Желуди относительно мелкие, шаровидные или яйцевидные, длиной 2—3 см, блестящие, коричневые с тонким опушением. Плюска толстая, окружает желудь на 1/3 его длины. Желуди образуются по 1—2 на плодоножке на побегах прошлого года, созревают осенью второго года. В зиму уходят в виде горошины — озими. Масса 1 000 штук желудей от 1,5 до 4,5 (6,5) кг. Плодоношение начинается с 15—20-летнего возраста, оно устойчиво и обильно.
Растет быстрее дуба черешчатого, особенно в молодом возрасте. Среднетеневыносливое, отличается высокой морозостойкостью, хотя по зимостойкости уступает дубу черешчатому. К почвам менее требователен, может расти даже на бедных песчаных почвах, но более влаголюбив. Древесина тяжелая, твердая, с красновато-коричневым ядром и более светлой заболонью, широко используется в деревообрабатывающей промышленности.
Естественный ареал вида — широколиственные леса Северной Америки. В России его разводят в западных областях европейской части страны. Возможен в культуре крайнего юго-востока России (Южный Урал). Ценится как исключительно декоративная и устойчивая в городских условиях древесная порода. Он нетребователен к почве, умеренно светолюбив, устойчив к повреждениям, болезням, загазованности воздуха. Размножается семенами через осенний посев, перед весенним посевом желуди нуждаются в стратификации.
Дуб монгольский (Q. mongolica). Один из основных лесообразователей на равнинах и в нижней части гор юго-восточного Забайкалья и Дальнего Востока. В северной части ареала образует низкорослые и малопродуктивные древостой. В центре ареала растет с елями аянской, сибирской, пихтами цельнолистной и белокорой, лиственницей Гмелина, ясенем маньчжурским, липой амурской, ильмами, видами дальневосточных кленов — моно, зеленокорым, маньчжурским; тополями — осиной, тополем Максимовича; черемухой дальневосточной, березами. Дуб монгольский — листопадное дерево высотой от 10 до 25 м и 1—1,5 м в диаметре ствола. Доживает до 300—350 лет. Кора гладкая, серая, слаботрешиноватая. Молодые побеги голые, красно-коричневые. Листья дуба монгольского продолговато-обратнояйцевидные, длиной 10—20 см, с 7—13 парами мелких тупозаостренных лопастей, плотные, на очень коротком (до 0,4 см) черешке. Промежуточных жилок нет. Боковые жилки почти параллельные Листья сверху блестящие и голые, а снизу вначале с опушением, позже голые или с волосками по жилкам, собраны пучками на концах ветвей и часто остаются засохшими на дереве до весны.
Желуди продолговато-яйцевидные длиной 15—20 мм. на 1/3—1/2 погружены в плюску, созревают в год цветения.
Растет медленно, особенно в начале жизни. Образует мощную корневую систему, хорошо возобновляется пневой порослью. Приурочен к сухим суглинистым почвам, неплохо растет и на каменистых участках. Сравнительно теневынослив, в своем ареале вполне зимостоек, однако при интродукции на северо-запад России систематически сильно повреждается морозами зимой и поздними весенними заморозками. Устойчив к загазованности воздуха. Хорошо переносит обрезку, декоративен. Древесина плотная и тяжелая, но ее качество резко снижается из-за корявости стволов и морозобойных трещин. В коре много дубильных веществ. В естественном ареале имеет большое лесохозяйственное значение.
Дуб крупнопыльниковый (Q. macranthera). Дерево второй величины (высотой не более 20 м и до 0,8 м в диаметре ствола). Крона овальная, густая. Кора серая, тонкая, слаботрещиноватая. Листья плотные, крупнозубчатые или слаболопастные (с 8—12 неглубокими лопастями), черешок листа около 15 мм. Тычиночные цветки с глубокораздельным околоцветником и очень крупными пыльниками; пестичные цветки с прямым длинным столбиком. Цветет позже позднораспускающейся формы дуба черешчатого. Желуди яйцевидные, длиной до 20—25 мм, образуются по 1—4 на плодоножке, почти наполовину погружены в плюску, сидячие, созревают в год цветения. Побеги, листья, плюски и молодые формирующиеся желуди с густым войлочным опушением. Очень светолюбив, довольно зимостоек, засухоустойчив, нетребователен к плодородию почвы. Отличается ценной древесиной и также широко используется в озеленении. Заходит на территорию России со стороны Восточного Закавказья. Возможен в культуре крайнего юго-востока России.

---

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:

Добавить