Семейство Вересковые (Ericaceae)
19.01.2014
Вересковые — крупное семейство, насчитывающее более 100 родов и свыше 3 000 видов, широко распространенных по земному шару, не встречаются только в аридных областях.
Большинство вересковых кустарники или кустарнички, редко травы и деревья. Растут на кислых почвах, щелочных не выносят.
В семействе 6 подсемейств, из которых ниже рассматриваются представители подсемейства Рододендровые (Rhododendroideae) — род рододендрон и представители подсемейства Брусничные (Vaccinioideae) — род вакциниум (Vaccinium).
Род рододендрон (Rhoaodenaron). Огромный по объему род, в основном гималайского происхождения, со множеством вечнозеленых и листопадных видов, среди которых есть красивейшие декоративные растения. Кустарники, реже кустарнички или небольшие деревья. Листья простые, эллиптические или ланцетные, цельнокрайние, очередные. Цветки собраны в верхушечные зонтиковидные щитки или пазушные малоцветковые кисти. Цветки с двойным околоцветником, крупные, яркоокрашенные, формула цветка: ♂♀↑Ca(5)Co(5)A5-∞G(5-10). Плод — коробочка, семена мелкие и многочисленные. Цветки с сильным ароматом, опыляются насекомыми.
Рододендроны образуют кустарниковые заросли или участвуют в лесных фитоценозах как компоненты подлеска. Их ценят за декоративные свойства и широко используют в культуре. Размножают летними черенками. В роде насчитывается около 800 видов, из которых до 15 естественно произрастают в России.
Рододендрон даурский (R. dauricum). Сильноветвистый полувечнозеленый кустарник высотой 1,5—2 (3) м, с бурыми тонкими опушенными побегами. Листья мелкие, длиной 2—3 см, овальные или овально-продолговатые, с загнутыми вниз краями, кожистые, сверху гладкие, снизу чешуйчатые, с сильным ароматом. Цветет до облиствения, цветки многочисленные, крупные, фиолетово-розовые по 1—3 на концах ветвей, зимуют в бутонах. Распространен на Алтае, в Саянах, Восточной Сибири и на Дальнем Востоке. Весьма зимостоек, в культуре встречается до Кольского полуострова. Заслуживает широкого использования в озеленении. Зацветает на 5—6 год. Плод — коробочка, вскрывающаяся 5—10 створками с многочисленными мелкими семенами.
Рододендрон желтый (R. luteum). Листопадный кустарник высотой 2—3 м. Побеги с густым железисто-мохнатым опушением. Листья продолговатые, обратноланцетные, длиной до 7,5—10 см, книзу суженные, вверху остроконечные, по краю реснитчатые. Молодые листья с обеих сторон мягкопушистые, позже голые. Цветет одновременно с облиствением. Цветки крупные, до 5 см в диаметре, желтые, с сильным одурманивающим запахом в многоцветковых щитках. Плод — цилиндрическая голая коробочка. Естественно произрастает в юго-западных районах России, на Кавказе. Зимостоек, требователен к влаге. Используется в озеленении к югу от Санкт-Петербурга (кроме засушливых районов). Кроме указанных видов на Дальнем Востоке, в Восточной Сибири, на севере Забайкалья встречаются рододендрон Редовского (Rh. redowskianum Maxim) и рододендрон Шлиппенбаха (Rh. Schlippenbachii Maxim), растущие на гольцах, по крупноглыбистым россыпям. Оба вида входят в состав подлеска.
Род вакциниум (Vaccinium). Включает около 35 видов и представлен кустарничками и кустарниками с опадающими или вечнозелеными листьями. Цветки в кистях или одиночные. Чашечка срастается с завязью. Тычинок 8—10, свободных. Завязь нижняя, 4—5(10)-гнездная. Плод — ягода, мясистая, кисловатая, многосемянная. В Восточной Сибири, на Дальнем Востоке 7 видов, в Северной Европе 3 вида. 2n = 24, 48, 72. Полезные ягодные витаминоносные растения северных регионов страны.
Черника обыкновенная (V. myrtillus). Листопадный кустарничек высотой 15—40 см с угловато-ребристыми ветвями, отходящими от ползучего стебля. Листья опадающие. Цветок бокальчатый, с нектарным диском, опыление насекомыми, но возможно и ветром. Плод — шаровидная ягода черного цвета с синим налетом, сладкая, с высоким процентом сахара (рис. 37). Перерабатывается на варенье и сиропы. Растет в еловых лесах по всей нечерноземной и отчасти черноземной полосе европейской России до Кольского полуострова.
Вечнозеленый кустарничек высотой 10—30 см. Надземные побеги появляются из пазух подземных побегов. Листья темно-зеленые, кожистые, с загнутыми краями. Цветки белые, чуть красноватые. Ягода сперва белая, а потом ярко-красная. В диком виде растет в лесотундре и тундре на островах Новая Земля и Вайгач. Кроме того, обильно произрастает по всей лесной зоне России, ее можно встретить на Алтае и даже в хвойных лесах черноземной полосы. Ценное северное ягодное растение, идущее на изготовление варенья, экстрактов, пастилы, маринадов и др.
Голубика (V. uliginosum). Кустарник с опадающими обратнояйцевидными цельнокрайними снизу сизыми листьями. Цветки по 1—4 на концах ветвей, белые или красноватые. Ягода шаровидная или грушевидная, синяя, покрытая темно-голубым налетом. Растет на севере России, в том числе на островах Арктики (Колгуев, Вайгач. Новая Земля). Обыкновенное растение всей нечерноземной полосы. Ягоды очень полезны, витаминоносны, вкусны.
Клюква (V. oxycoccus) — стелющийся кустарничек с приподнимающимися концами побегов. Листья почти сидячие, мелкие, продолговато-яйцевидные, с загнутыми краями, снизу серые. Цветки пазушные, по нескольку штук в зонтиковидных соцветиях, пурпурные, поникающие, на длинных цветоножках (см. рис. 37). Ягода шаровидная, красная, сочная, очень кислая, образована из нижней завязи. Широко используется в пищевой промышленности и обиходе.
