Новости
27.03.2024 27.03.2024 26.03.2024 |
Обоснование норм цинка в питании овец23.01.2014
Цинк в организме выполняет разнообразные функции: он входит в состав ряда ферментов (например, карбоангидразы, карбоксипептидазы и др.), гормонов (инсулина, глюкагона и др.), активирует (или угнетает) действие некоторых ферментов и гормонов, оказывает большое влияние на обмен веществ, воспроизводительную функцию животных и т. д. Недостаток этого микроэлемента в рационе (или его плохое усвоение) может привести к серьезным последствиям. Одно из важнейших последствий скармливания дефицитных по цинку рационов — ослабление репродуктивной функции. Было установлено, что при кормлении рационом, содержащим цинка 2,4 мг/кг, у баранчиков плохо растут семенники, прекращается сперматогенез (между 20-й и 24-й неделей). Значение цинка для развития и функции половых желез у баранов подчеркивается тем фактом, что в цитируемой работе бараны, получавшие с рационом цинка 17,4 и 32,4 мг/кг корма, потребляли одинаковое количество корма и имели одну и ту же массу тела, но различались по весовому росту теетикулов и спермопродукции, более высокие показатели по которым были в группе, животные которой получили рацион, содержащий цинка 32,4 мг/кг корма. Неблагоприятное влияние на овец оказывает и избыток цинка в рационе. В опытах на растущих валушках было показано, что при скармливании им рациона, содержащего 1,5 г и более цинка на 1 кг корма, потребление корма снижается с 1,75 до 1,12—1,52 кг, а среднесуточные привесы — с 0,19 до 0,12 кг или валушки вообще прекращали рост (при более высоких концентрациях микроэлемента в рационе). Затраты корма на 1 кг привеса возрастают с 9,28 до 16,42 кг при добавлении к контрольному рациону 2 г цинка на 1 кг корма. Одновременно было отмечено, что при использовании рационов с высоким содержанием цинка животные больше поедают смеси минеральных веществ и меньше пьют воды. Вопрос об оптимальной концентрации цинка в рационе овец является пока что дискуссионным. Высказывается мнение, что в расчете на 1 кг сухого вещества рациона для ягнят должно приходиться 10—20 мг, а для взрослых овец — 15—30 мг цинка. Другие авторы считают, что оптимальная концентрация цинка в рационе растущих овец находится в пределах 18—33 мг/кг корма. Имеются сведения, что при 17 мг цинка в 1 кг корма ягнята хорошо поедают корма и растут, но только при 32 мг элемента в 1 кг корма семенники нормально развиваются и функционируют. В отечественных рекомендациях по минеральному питанию указывается, что в рационе овец концентрация цинка должна быть 20—40 мг/кг сухого вещества корма. В других работах сообщают, что потребность овец в цинке может быть удовлетворена, если в расчете на 1 кг сухого вещества рациона приходится 35—50 мг элемента. Учитывая, что в рационе овец всегда содержится определенное количество антагонистов, препятствующих всасыванию цинка, и что токсические уровни этого элемента достаточно высоки (более 1000 мг/кг корма), следует, по-видимому, принять в качестве оптимальной концентрации его 50 мг/кг сухого вещества корма.
|