Новости
19.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


13.09.2018


07.09.2018


07.09.2018


06.09.2018


04.09.2018


04.09.2018


30.08.2018


30.08.2018


30.08.2018


30.08.2018


28.08.2018


23.08.2018


23.08.2018


22.08.2018


21.08.2018



23.01.2014

Железо относится к микроэлементам, потребность в которых особенно велика у молодых, интенсивно растущих животных. Как следствие недостатка железа в первые недели жизни у поросят развивается физиологическая анемия. Считают, что физиологическая анемия является причиной 20—30% всех потерь поросят в первые недели жизни.
Закономерности отложения железа. В утробный период развития в организме поросят накапливается небольшое количество железа. Динамика отложения этого элемента в продуктах зачатия в течение беременности показана на рисунке 14.10 (данные скорректированы в расчете на 10 плодов в приплоде). Общее отложение железа в продуктах зачатия описывается экспоненциальным уравнением:

RТ = 20е0,033t,

а ежедневное отложение железа — уравнением:
RC = 0,66e0,033t,

где RT — содержание железа в продуктах зачатия; RC— отложение железа в течение суток, мг; е — основание натуральных логарифмов; t — время, дней. По приведенным уравнениям, с учетом соотношения железа в плаценте, амниотической жидкости и плодах, были сделаны расчеты содержания железа в продуктах зачатия (табл. 175).
Обоснование норм железа в питании свиней

По данным Линцеля и Радефа, в теле новорожденного поросенка находится в среднем около 30 мг железа, аналогичные результаты получены в исследованиях Хэнзарда. По его данным, среднее содержание в плоде было равным 34,8 мг. Однако имеются публикации, в которых приведено несколько большее содержание железа в организме новорожденных поросят (52,3 мг). Примечательно, что 70—80% железа входит в состав гемоглобина, а небольшое количество (6—8 мг) накапливается в виде резерва в печени и селезенке.
Обоснование норм железа в питании свиней

Интенсивный рост поросят после рождения (масса после рождения удваивается за 6—8 дней) сопровождается увеличением общего количества крови. Для поддержания нормального уровня гемоглобина в крови (11—32 г%), а также для восполнения других потребностей (на образование миоглобина, ферментов и т. д.) поросята должны ежедневно усваивать 6—10 мг железа. Если поросята получают достаточное количество железа, резко повышается содержание этого элемента в организме (табл. 176), а при дефиците железа наблюдается быстрое уменьшение гемоглобина в крови (рис. 14.11), изменение формы и размеров эритроцитов, развиваются все признаки физиологической анемии поросят.
Обоснование норм железа в питании свиней

Усвоение железа. Данные об усвоении железа свиньями различных возрастных групп немногочисленны. В опытах на поросятах-сосунах 1—5-дневного возраста с помощью радиоактивного железа было установлено, что этот элемент усваивается на 95—99%. В другой работе, выполненной также на поросятах-сосунах в недельном возрасте, было показано, что максимальная величина абсорбции железа из сульфата железа составляет 83,9% при низком уровне поступления (1 мг Fe2+) и 39,1% при пероральном введении 50 мг Fe2+. На основании проведенной работы авторы вывели формулу, по которой можно рассчитать величину абсорбции (А, мг) железа из сульфата железа, если известны размеры поступления этого элемента (Д):
Обоснование норм железа в питании свиней

В опытах на 8—9-недельных поросятах было найдено, что усвоение железа из сульфата железа варьирует между 5,1 и 25,6%. Расчеты, проведенные по материалам цитируемой работы, показывают, что поросята этой возрастной группы усваивают в среднем около 12% железа.
Обоснование норм железа в питании свиней

Данные об усвоении железа супоросными матками противоречивы. В одной работе Хэнзерд указывает, что среднесуточная ретенция этого элемента у маток в последнюю треть беременности равна 5,4% от поступающего количества. Поскольку эндогенные потери железа составляют ничтожную величину (менее 1% абсорбированного количества), то ретенция практически идентична абсорбции железа. В другом исследовании данные об усвоении железа значительно выше — 17%.
Следует отметить, что усвоение железа в определенной степени зависит от состава рациона. Так, в опытах на растущих поросятах было показано, что при повышенном поступлении кальция с рационом (1,2%) баланс железа становился отчетливо отрицательным. По-видимому, неблагоприятное действие на абсорбцию железа оказывает фосфор.
Меры борьбы с физиологической анемией поросят. Как отмечалось выше, резервы железа в организме новорожденных поросят ничтожно малы, а поступление элемента с молоком не покрывает потребностей животных. Возникает большой нетто-дефицит железа в организме (табл. 177), и если он не ликвидируется, то развивается анемия поросят.
Для борьбы с этим заболеванием предлагались разнообразные мероприятия. Были предприняты попытки бороться с анемией путем увеличения запасов железа в плодах в утробный период жизни. Как показали опыты, скармливание маткам в последние 26 дней перед опоросом 7600 мг железа в виде феррофумарата не оказало положительного влияния на рост поросят после рождения и содержание у них в крови гемоглобина. He было обнаружено увеличения перехода через плаценту железа при ежедневном скармливании маткам по 12 г окиси железа в течение последних четырех недель перед опоросом. Малоэффективным оказались попытки увеличить поступление в организм поросят-сосунов железа за счет повышения концентрации этого элемента в молоке маток при скармливании им рациона с более высоким содержанием элемента. Было показано, что при ежедневном скармливании лактирующим маткам 2 г железа в расчете на 1 кг рациона концентрация элемента в молоке возрастала с 1,5 до 2,1 мг/л.
Обоснование норм железа в питании свиней

Много исследований было проведено по предотвращению анемии непосредственным обогащением железом организма самих поросят. Рекомендуют смачивать соски маток 4—5 раз в день на протяжении 5—7 дней после опороса раствором, приготовленным из расчета 2,5 г сернокислого железа, 1,5 г медного купороса и 1 г хлористого кобальта на 1 л кипяченой воды. Начиная с недельного возраста этот раствор ставят в корытцах в подкормочное отделение поросят. Предотвращает анемию пероральное введение поросятам на 4-й день жизни 400 мг железа в виде фумарата железа или на 7-й и 14-й день жизни по 5 мл 10%-ного раствора хлорида железа.
Особое внимание должно быть уделено профилактике алиментарной анемии в свиноводческих комплексах, где технологией предусмотрено безвыгульное содержание маток и их потомства. Было отмечено, что у 3-недельных поросят, содержащихся без выгула на бетонном полу, в организме содержится всего 111 мг железа, тогда как у поросят того же возраста, но пользовавшихся прогулками — 417 мг.
На основании разносторонних исследований, проведенных сотрудниками Всесоюзного института экспериментальной ветеринарии в свиноводческом комплексе «Кузнецовский» совхоза-комбината имени 50-летия СССР, для профилактики алиментарной анемии у поросят в условиях промышленных комплексов по свиноводству рекомендуется:
1. Поросятам 2—3-дневного возраста вводить внутримышечно в верхнюю треть шеи (заушную область) 2 мл ферроглюкина, содержащего 150 мг железа; с 16- до 26-дневного возраста скармливать вместе с престартером глицерофосфат железа из расчета 1,5 г на голову в день,
2. Для увеличения запасов железа в организме новорожденных поросят супоросным маткам за 14—20 дней до опороса в заушную область инъецировать по 5 мл ферроглюкина (375 мг железа) или скармливать ежедневно по 5 г глицерофосфата в те же сроки.
Потребность свиней в железе. Потребность в железе поросят-сосунов приведена в таблице 177, а других групп растущих свиней — в таблице 178. Потребность поросят после отъема в железе была определена исходя из следующих предполагаемых данных: объем крови соответствует данным, приведенным в работе, оптимальная концентрация гемоглобина в 100 мл крови 11 г, в гемоглобине содержится 0,34% железа, или 80% от общего количества его в организме, железа из рациона усваивается поросятами массой 10 кг в среднем 20%, а свиньями других весовых категорий 12%, Для супоросных и лактирующих маток концентрация железа в рационе в расчете на воздушно-сухую массу должна составлять соответственно 70 и 100 мг/кг.
Обоснование норм железа в питании свиней

Приведенные выше данные о потребности в железе свиней весовых категорий 40—100 кг достаточно хорошо коррелируют с нормами минерального питания, действующими в России, Англии и США. Рекомендуемые здесь нормы потребности элемента для поросят массой 10—20 кг в 2—2,5 раза превышают ныне действующие нормы, но находятся в пределах оценок, данных в одной из последних сводок по минеральному питанию свиней.
Токсические концентрации железа в рационе свиней. По экспериментальным данным, при скармливании свиньям с начальной живой массой 20,7—22,8 кг рациона, содержащего 5,102 и 7,102 г железа на 1 кг воздушно-сухой массы, наблюдается снижение потребления корма (на 20%), среднесуточных привесов (на 30%), нарушения минерализации скелета и фосфорного обмена, проявляющиеся в достоверном уменьшении концентрации неорганического фосфора в сыворотке крови с 8,6 (контроль) до 5,5 мг%.
В цитируемой работе указано, что при однократном пероральном введении железа в форме железного купороса из расчета 0,6 г/кг массы тела наблюдается гибель подопытных поросят.