Новости

Обоснование норм йода в питании свиней

23.01.2014

Йод как важнейший элемент минерального питания свиней известен с давних пор. Биологическая роль этого микроэлемента хорошо изучена. Входя в состав тироидных гормонов, йод оказывает разностороннее влияние на различные процессы в организме. Недостаток йода является причиной снижения синтеза тироксина в щитовидной железе, нарушений метаболизма органических и минеральных веществ, приводит к отставанию роста и развития животных, расстройству воспроизводительной функции. Йодная недостаточность у супоросных свиноматок обусловливает увеличение числа мертворожденных поросят, недоразвитость потомства, возникновение у поросят зоба.
Йодная недостаточность у свиней описана во многих районах Средней Азии (в Узбекистане Таджикистане, Киргизстане), Прибалтики и Нечерноземной зоны России Исследования, проведенные на большом поголовье свиней в различных районах йодной недостаточности в Узбекистане, показали, что эндемический зоб обнаруживается у всех возрастных групп животных, и особенно у поросят: в возрасте до одного месяца — 10,6%, в возрасте 1—2 месяцев — 10,5, в 3—4-месячном возрасте — 15,2%. У мертворожденных и нежизнеспособных поросят эндемический зоб встречается в 21,4% случаев. У больных животных было обнаружено увеличение массы щитовидной железы (например, при нормальной обеспеченности йодом ее масса была равна 7,6 г, тогда как при резко выраженном дефиците йода — 15,5 г), специфические изменения в гистологическом строении железы, резкое снижение концентрации микроэлемента.
В районах йодной недостаточности обогащение рациона этим микроэлементом оказывается весьма эффективным. Так, в горных районах Таджикистана, где отмечен дефицит йода, йодная подкормка маток за 30—40 дней до покрытия увеличила их плодовитость на 24,4%, а новорожденные поросята от этой группы превышали контрольных по показателям роста на 16,9%. В учебноопытном хозяйстве Самаркандского СХИ при нормализации йодного питания получено к отъему по 9 поросят от матки, тогда как без введения в корм препаратов йода лишь 5,2 поросенка.
Вопрос об оптимальной концентрации йода в рационах свиней дискуссионный. Согласно существующим рекомендациям по минеральному питанию свиней, в рационах в расчете на 1 кг корма должно содержаться 0,2—0,5 мг йода. Между тем в научно-хозяйственных опытах на свиньях-откормочниках в Белорусском НИИЖ получены данные, ставящие под сомнение эти рекомендации. Было установлено, что при скармливании типичных хозяйственных рационов при свободном доступе к смеси микроэлементов свиньи поедают в среднем в 40 раз больше йода по сравнению с профилактическими нормами.
Вместе с тем следует иметь в виду, что избыточное поступление йода с рационом может вызвать неблагоприятные последствия. Так, при выращивании свиней, начиная с 16,5 кг и до 96,3 кг, на рационе с добавкой различных количеств йода было найдено, что при дозах 25 и 50 мг/кг корма наблюдается рост среднесуточных привесов при одновременном увеличении потребления корма (р<0,01). При добавлении к рациону 0,8 или 1,6 г йода было отмечено снижение среднесуточных привесов соответственно на 27,5 и 48%, уменьшение потребления корма на 23 и 37,8% и повышение затрат корма на единицу привеса. Скармливание рациона с высоким содержанием йода приводит к статистически достоверному снижению гемоглобина в крови, увеличению щитовидной железы, уменьшению концентрации железа в печени (табл. 181).

Обоснование норм йода в питании свиней

Как видно из цитируемой работы, токсические уровни йода достаточно велики, если учесть обычные концентрации этого микроэлемента в натуральных кормах. Однако, вероятно, в определенных условиях (они пока что до конца не ясны) и более низкие концентрации йода в рационах могут оказаться токсичными. В опытах Фрэйпа и др. наблюдалась депрессия роста у поросят при скармливании им рациона, содержащего всего 4 мг йода на 1 кг корма.
Нормы йода. Для обеспечения потребности растущего молодняка в йоде концентрация микроэлемента в 1 кг сухого вещества должна быть в пределах 0,2—0,3 мг, а маток — 0,4—0,5 мг. Токсическая доза йода 800 мг/кг корма.


Имя:*
E-Mail:
Комментарий: