16.04.2016

Состоялось первенство на Международном смотре качества мучных кондитерских изделий «Инновации и традиции», и по праву самые высокие оценки всей авторитетной конкурсной комиссии завоевали новые кондитерские товары производства «Бурятхлебпром» и «ИП Нефёдова М.В». Замечательный торт «Аленка» и новое печенье «Родная Бурятия» награждены золотыми наградами, а новый торт «Три орешка для Золушки», а также пряничные изделия «Ирэк» стали серебряными призерами. При оценивании кондитерских товаров в первую очередь учитывали внешний вид, и конечно же вкусовые качества, смотрели на упаковку товара, исследовали состав произведенных товаров на физико-химические показатели, а также проверяли соблюдение обязательных требований всех нормативно закрепленных документов. Жюри конкурса очень тщательно отбирало всех номинантов, среди которых было очень много изделий, сделанных в Москве и Нижнем Новгороде, где, кстати, брусовые бани недорого и быстро можно заказать.

Этот конкурс был организован Министерством сельского хозяйства и продовольствия Российской Федерации совместно с Международной промышленной академией, на нем были предложены сто восемьдесят различных образцов новых мучных товаров из двадцати пяти регионов России, от сорока различных компаний. Нефедова М.В. – директор ЧП, производит на своем частном предприятии различную сладкую продукцию, а также макаронные товары. В прошлом году на этой фирме было произведено сто шестьдесят тонн различных изделий. Достичь таких существенных показателей в производстве позволил грант на получение государственной помощи по программе федеральной поддержки развития не большого и среднего бизнеса, в которой сделан упор на обновление и развитие производства. Все произведенные товары сбывают через большую оптовую, и розничную сети открытого акционерного общества – «Бурятхлебпром», которое тоже в прошлом году получило государственную поддержку при помощи Министерства сельского хозяйства и продовольствия РФ.