22.05.2017

Лук очень чувствителен к кислотности почвы. Небольшое увеличение кислотности сильно вредит развитию и росту лука: листья становятся мелкими, светло-зелеными с желтеющими верхушками. Почву участков с повышенной кислотностью необходимо известковать...

22.05.2017

Почву под лук необходимо обрабатывать очень тщательно. Сразу после уборки предшественника вносят раундап или его аналоги (2-4 л/га). Через 10-12 дней проводят лущение почвы в 2 прохода, на глубину 8-10 см, затем зяблевую пахоту.

22.05.2017

Лучшими предшественниками для лука являются культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений - огурцы, тыква, кабачок, ранняя капуста. Он также хорошо растет по обороту пласта многолетних трав и по сидератам.

22.05.2017

Лук употребляют в свежем и поджаренном виде, в качестве приправ, при консервировании. У чеснока в пищу используют молодые листья и луковицу. Они отличаются своеобразным запахом и употребляются как приправа в кулинарии, в консервной и мясной промышленности.

22.05.2017

Лучшими предшественниками под капусту - пласт и оборот пласта многолетних бобово-злаковых трав, смесь однолетних кормовых трав на силос и сидераты, морковь, картофель, бобовые овощные культуры. На прежнее место в севообороте капусту желательно возвращать...

22.05.2017

Среди овощных культур капуста по валовому сбору продукции занимает первое место. Ее выращивают повсеместно. В северной и средней части Нечерноземной зоны белокочанная капуста занимает до 50 % площади всех овощных культур и до 98 % всей площади...

22.05.2017

Хмелевое сырье требует особых условий хранения. Сохранность его зависит от вида переработки хмеля, режимов хранения и его сортовых особенностей. Ценность хмелевого сырья при хранении снижается в результате действия кислорода и влажности воздуха...

22.05.2017

В последнее время широкое использование находят продукты вторичной переработки хмеля, которые повышают степень использования горьких и ароматических веществ, стойкость ценных компонентов в процессе хранения препаратов, упрощают способ употребления сырья...

22.05.2017

По Госреестру селекционных достижений рекомендуются сорта хмеля: Дружный, Крылатский, Михайловский, Подвязный, Сумерь, Цивильский (ГНУ НИПТИ хмелеводства). В производстве размножение хмеля производится вегетативным способом:...

22.05.2017

Шишки хмеля являются незаменимым сырьем для пивоваренной промышленности. В лопулиновых железках шишек (хмелевая мука) находятся горькие вещества подавляют развитие всех микроорганизмов, кроме пивных дрожжей, вследствие чего при брожении пиво...