Новости
25.09.2018


25.09.2018


25.09.2018


19.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


18.09.2018


13.09.2018


07.09.2018


07.09.2018


06.09.2018


04.09.2018


04.09.2018


30.08.2018


30.08.2018


30.08.2018


30.08.2018


28.08.2018


23.08.2018



13.12.2015

Рабочая производительность холодильной установки должна быть достаточной для обеспечения необходимого температурного режима в охлаждаемом помещении и технологических процессов первичной обработки и переработки продуктов.
Расход холода в холодильной камере (Вт) определяют с учетом компенсации всех притоков тепла:

Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Теплоприток через внешние ограждения охлаждаемого помещения или расход холода на теплопередачу определяют по формуле
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Расчетная температура наружного воздуха ориентировочно равна: для северной климатической зоны +25. средней +28 и южной +32° С; температура грунта под полом — соответственно 10, 14 и 18° С.
Теплоприток, вносимый солнечной радиацией,
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Расход холода на охлаждение продуктов
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Расход холода на охлаждение наружного воздуха, поступающего в охлаждаемое помещение при вентиляции,
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Расход холода на компенсацию различных эксплуатационных теплопритоков ориентировочно принимают в размере 10...20% расхода холода на теплопередачу через ограждения холодильника:
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Расход холода на термическую обработку или переработку данного продукта
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

Рабочую холодопроизводительность холодильной установки (Вт) определяют по формуле
Расчет холодопроизводительности и выбор холодильной установки

По найденному значению Qр для принятой системы холодоснабжения (непосредственное или рассольное охлаждение), пользуясь каталогом или справочником по холодильным установкам, выбирают соответствующую модель машины.