Новости
13.08.2018


13.08.2018


10.08.2018


09.08.2018


08.08.2018


08.08.2018


07.08.2018


03.08.2018


02.08.2018


01.08.2018


01.08.2018


01.08.2018


30.07.2018


30.07.2018


26.07.2018


18.07.2018


17.07.2018


17.07.2018


17.07.2018


14.07.2018


14.07.2018


14.07.2018


14.07.2018


12.02.2014

На большинстве птицефабрик страны отсутствуют эффективные и недорогие инженерные сооружения для очистки и обеззараживания сточных вод. Отдельные птицеводческие хозяйства вкладывают большие средства, расходуют значительные материально-технические ресурсы на эти цели, однако требуемого результата не получают.
Количество сточных вод на птицеводческих предприятиях колеблется в широких пределах и зависит от мощности хозяйства, способа содержания птицы, ее вида, возраста и принятых технологических приемов поения и удаления помета. Величину водоотведения условно можно приравнять к количеству потребляемой воды с учетом расхода ее на поение поголовья, и различные технологические нужды. Существуют нормы расхода воды, исчисляемые обычно на одну голову птицы. На практике эти нормы не всегда выдерживаются, и птицефабрики даже одной мощности и производственного направления расходуют различное количество воды. Поэтому в каждом конкретном случае необходимо уточнять фактический выход сточных вод.
В зависимости от мощности птицеводческих хозяйств от них за сутки поступает от 200 до 3000 м3 сточных вод. Они уносят с собой в растворенном и взвешенном состоянии частицы корма, помета, различные механические и пылевидные включения, попадающие туда при мойке помещений, поэтому сточные воды птицефабрик можно подразделить на четыре вида.
К первому виду относятся излишки воды, поступающие из систем поения птицы, они значительны, особенно при использовании желобковых поилок. Сброс воды при этом может достигать 70 % всего количества, использованного для поения. Сточные воды этой группы содержат остатки корма, помет, пух и перо, слизь и пр.
Второй вид — это технологическая вода, скапливающаяся после мойки помещений, оборудования (клеточных батарей). Они содержат частицы помета и различные механические загрязнения и включения.
Третий вид — хозяйственные, бытовые, канализационные сточные воды, поступающие из жилищно-бытовых зданий.
Четвертый вид — сточные воды убойных цехов, в которых содержится в основном пух, перо, отдельные отходы переработки птицы.
Однообразие источников загрязнения, связанных с выполнением технологических операций того или иного производственного или хозяйственного подразделения птицеводческих предприятий, обусловливает более или менее постоянное среднее количество загрязнений на одну голову птицы, поступающее в сточные воды в течение суток. Различия, зависящие от возраста птицы, типа оборудования, существенно не влияют на биохимический состав сточных вод.
В связи с этим можно дать общую физико-химическую и бактериологическую характеристику сточных вод птицефабрик (табл. 169).
Взвешенные и растворенные в сточных водах вещества придают им специфический запах. С ними в основном связано и разнообразие неблагоприятных изменений в санитарном режиме водоемов, в которые эти сточные воды поступают. Своеобразие состава требует особых условий выпуска и способов очистки каждого вида сточных вод.
Загрязнения сточных вод птицехозяйств условно можно разделить на две составляющие группы. В первую группу входят включения, содержащие соединения азота и фосфора, попадающие в водные объекты и вызывающие затем в них усиленную эвтрофикацию, то есть развитие фитопланктона. Это приводит к нарушению естественного равновесия между формированием биомассы и ее распадом, что пагубно влияет на экологические условия водоемов и водотоков.
Во вторую группу можно отнести включения, содержащие бактериальные загрязнения, в которых всегда могут быть патогенные микроорганизмы.
Совокупность этих групп загрязнений в сточных водах, поступающих в водоемы и водотоки, резко ухудшает качество воды: она начинает издавать неприятный запах, в ней резко падает содержание растворенного кислорода, что в конце концов приводит к ее загниванию.

Свойства и состав сточных вод птицефабрик