Подсолнечник - основная масличная культура в нашей стране. Производство подсолнечника сосредоточено на юге России. Здесь собирается и перерабатывается большая часть урожая подсолнечника, на долю которого приходится около 85% масличного сырья. Один гектар его посевов при урожае семян 25 ц/га дает 1200 кг масла, 280-320 кг белка и около 30-35 кг меда. Учитывая актуальность повышения урожайности подсолнечника и улучшения качества семян, первостепенное значение имеет оптимизация минерального питания растений за счет внесения удобрений при разных почвенных и агротехнических условиях. Однако подсолнечник, обладая мощной корневой системой, часто слабо реагирует на минеральные удобрения, что является довольно серьезным препятствием дальнейшего повышения урожайности.
Для основных районов его возделывания, решающим фактором получения высоких урожаев является влагообеспеченность. По данным Агафонова Е.В. коэффициент водопотребления подсолнечника (и других культур) существенно зависит от содержания продуктивной влаги в почве в течение вегетации и погодных условий. В среднем за 20 лет наблюдений при относительно хорошей влагообеспеченности он составлял 18 мм/ц, а при засушливой погоде 12 мм/ц.
Подсолнечник является однолетним растением семейства астровых (сложноцветных). Он обладает мощной быстро растущей стержневой корневой системой, проникающей на глубину 1,5-2 м и до 1,2 м в ширину, а при хороших почвенных условиях проникает на глубину 3-4 м. Растение отличается также хорошо развитой системой боковых корней с густой сетью мельчайших корешков, часть которых расположена в верхнем слое (5-30 см) почвы, а часть идет параллельно главному корню на расстоянии 20-45 см и глубоко уходит в подпахотные слои почвы. После всходов корень растет очень быстро и заметно превышает рост стебля. В фазе 5-6 листьев длина корня достигает 70 см. Наиболее интенсивный рост корней наблюдается в период формирования корзинки и цветения.
На долю корней в фазе 6 листьев приходится 25-30% от сухой массы подсолнечника, а в период уборки снижается до 12-14%. Благодаря мощной, хорошо разветвленной системе боковых корней и корешков, на которые приходится около 60-70% массы корня, подсолнечник может использовать почвенную влагу и элементы питания из глубоких слоев почвы и относительно хорошо переносить засуху. Подсолнечник наиболее полно, по сравнению с другими однолетними растениями (кроме сахарной свеклы), использует влагу и питательные вещества из глубоких слоев почвы. Несмотря на то, что эта культура считается засухоустойчивой, получения высоких устойчивых урожаев возможно лишь при достаточном запасе влаги в почве. В районах недостаточного увлажнения при высоких урожаях предшествующих культур (люцерны, суданской травы, свеклы) используется практически вся доступная влага до глубины 1,5-2 м и более. Осенние, зимние и ранневесенние осадки полностью не восполняют запасы влаги.
При влажных погодных условиях основная масса корней подсолнечника располагается в пахотном слое почвы, при сухой погоде, напротив, глубоко проникают в подпахотные горизонты.
Стебель подсолнечника не разветвлен, высокий (от 0,6 до 4 м, у современных сортов и гибридов - 2-2,5 м), деревянистый, покрыт жёсткими волосками, заканчивается соцветием, диаметр нижней части стебля 2,5-4 см. Листья крупные (15-35 см), сердцевидные. Наиболее крупные листья расположены в средней части стебля и на их долю приходится около 80% ассимиляционной поверхности всего растения. Листья и корзинки (соцветия) до конца цветения совершают суточное гелиотропичсское движение, то есть поворачиваются в течение дня вслед за солнцем с востока на запад. Утром они направлены к востоку, днем на юг, вечером на запад, повышая тем самым продуктивность фотосинтеза примерно на 10-15%).
Соцветие подсолнечника - многоцветковая корзинка (диаметр у масличных форм в среднем около 20-25 см; у отдельно растущих растений достигают 35-40 см) с плоским или выпуклым диском. В начале созревания верхняя часть стебля сгибаются под весом корзинки. В силу морфологического строения корзинки и расположения сосудистых пучков, ее центральная часть из-за меньшего количества сосудистых пучков хуже снабжается элементами питания, поэтому при недостатке питания определенная часть центральных цветов не оплодотворяется и семена остаются пустыми. Семена на периферии корзинки всегда более крупные и содержат больше масла, чем расположенные ближе к центру. В центре корзинки обычно находятся щуплые семена или их нет вовсе при плохих условиях питания.
Количество семян в одной корзинке может варьировать от 400 до 5 тыс. Подсолнечник является хорошим медоносом. Плод - семянка, состоит из оболочки и ядра, включающего зародыш и семядоли, в которых содержится масло и белки в качестве запасных питательных веществ.
Оболочка (лузга) у высокомасличных сортов составляет 15-25% (в среднем 20%) от веса семянки, у грызовых (лузговых) форм обычно 30-40%. В зависимости от условий выращивания содержание масла в семянках подсолнечника составляет 40-50%, ядрах - 60-70%. Современные сорта и гибриды масличного подсолнечника подразделяются на обычные (нормальные, линолевые) типы, у которых содержание олеиновой кислоты составляет 15-30%, линолевой кислоты - 60-70% и богатые олеиновой кислотой (олеиновые) типы, содержащие 70-85% олеиновой кислоты и 10-20% линолевой. При переработке семян на масло побочно получают 35% шрота или жмыха, содержащих 32-35%) протеина, 1% жира (в жмыхе 5-7%), около 20% углеводов, 13-14% пектина, 3-3,5% фитина (табл. 14.1).

Родиной подсолнечника является южные сухостепные районы Северной Америки. В 1569 г. он был завезен в Европу, а в начале XVIII века в Россию как декоративное растение, где в результате народной селекции увеличился размер и масличность семян и подсолнечник стали разводить на огородах на семена употреблять их как лакомство. Возделывание подсолнечника как масличной полевой культуры связано с именем крепостного крестьянина А. Бокарева из с. Алексеевка Бирючинского уезда Воронежской губернии, который впервые в 1835 г. организовал у себя маслобойку и начал вырабатывать из семян масло на продажу. В результате дальнейшей народной селекции, подсолнечник получил широкое распространение вначале в Саратовской и Воронежской губерниях, затем в районах Северного Кавказа, Украины, а также в других странах. Он является типичным растением степной и лесостепной зоны. В России сосредоточено около 50% всех мировых посевов подсолнечника. В нашей стране он является основной масличной культурой, возделываемой на семена, из которых получают пищевое и техническое масло, а остающиеся после извлечения масла жмыхи используются в корм животным. Высокорослые сорта подсолнечника (до 3-4 м), дающие большую зелёную массу, возделывают как силосную культуру (табл. 14.2).

Основные площади посевов подсолнечника в РФ находятся на Северном Кавказе, в центрально-чернозёмных областях, районах Поволжья, Южного Урала и Западной Сибири. Из зарубежных стран, наибольшие площади подсолнечника имеют: Аргентина (950 тыс. га), Украина (180 тыс. га), Казахстан (180 тыс. га), Уругвай (180 тыс. га), Турция (110 тыс. га), Чили (40 тыс. га). Небольшую площадь (по 3-8 тыс. га) занимают его посевы во Франции, Италии, Канаде и США.
Лучшими почвами для подсолнечника являются легко и среднесуглинистые чернозёмы, богатые питательными веществами. Песчаные почвы непригодны для его возделывания из-за низкой влагоемкости. Высевают его одновременно с ранними зерновыми культурами широкорядным способом с междурядьями в 50-70 см. При этом на прежнем месте его следует высевать не ранее чем через 6-8 лет.
Средняя урожайность семян подсолнечника в хозяйствах основных районов его возделывания 18-22 ц/га, в передовых хозяйствах - 25-30 ц/га. Урожайность зелёной массы при возделывании на силос в Нечернозёмной зоне РФ составляет 500-700 ц/га и более.
В степных, засушливых условиях подсолнечник почти полностью использует всю доступную влагу до глубины 1,5-2 м и более. При недостатке влаги в почве в период цветения и налива зерна формируются мелкие корзинки с большой пустозерностью и щуплыми семенами. От обеспеченности влагой подсолнечника зависит не только урожайность, но и масличность семян. В увлажненных лесостепных районах формируются семена с более высоким содержанием масла, нежели в степных районах. Масличность семян подсолнечника обычно выше в орошаемых условия по сравнению с богарными, что обусловливается более продолжительной высокой фотосинтетической деятельностью листьев. После уборки подсолнечника осенние и ранневесенние осадки не восполняют полностью запасы влаги в почве, поэтому он является плохим предшественником.
Несмотря на то, что по типу ассимиляции подсолнечник относится к C3-растениям, его фотосинтетическая способность исключительно высока, и сопоставима с фотосинтетической активностью кукурузы (С4-растение). Неттофотосинтез листьев подсолнечника при оптимальной температуре (25°С) составляет 35-60 мг СО2/дм2/час, что примерно в 2 раз выше, чем у пшеницы (20-30 мг СО2/дм2/час).
В отличие от других сельскохозяйственных культур, подсолнечник при хорошей влагообеспеченности потребляют на транспирацию расточительно много воды. При росте в условиях 70% полевой влагоемкости почвы транспирационный коэффициент у подсолнечника составляет около 620-640 л/кг сухой массы, у ячменя он равняется 410-430, а у кукурузы - 240-260 л/кг.
При влажности почвы близкий к точке завядания, транспирационный коэффициент у подсолнечника составляет 440, ячменя- 360, кукурузы -180 л/кг сухой массы. Большой расход воды подсолнечника на транспирацию объясняется низким внутренним сопротивлением току воды в крупных сосудистых пуках стебля при транспорте воды через растение, а также низким устьичным сопротивлением парам воды.
При разработке системы агротехнических мероприятий важно учитывать динамику нарастания сухой массы и потребления элементов питания подсолнечником. Продолжительность периода вегетации у подсолнечника составляет 120-140 дней.
В начале вегетации до образования корзинки подсолнечник медленно развивается и мало потребляет питательных веществ. В этом период - от всходов до образования 9-10-го листа, (примерно 35-40 дней) в большей мере развивается корневая система. Продуцирование сухой массы в этот период составляет в среднем достигает 10-15 кг/га/день. В дальнейшем, когда большая часть корневой системы будет сформирована, от образования корзинки до конца цветения наблюдается интенсивный рост и поглощение растениями элементов питания, а к созреванию этот процесс снова замедляется или совсем прекращается. Необходимо учитывать, что от фазы 8-9 листьев до массового цветения, происходит основной прирост сухой массы растений, и наибольшее интенсивное поглощение элементов питания и воды из почвы.
Основная часть ассимилятов в это время используется на формирование вегетативных органов. Прирост сухой массы в этом период составляет 160-200 кг/га/день. Длительность этой фазы в зависимости от погодных условий около 35-40 дней. В период цветения и налива семян направление потока ассимилятов изменяется и корзинка с формирующимися семенами становится центром их притяжения. Прирост сухой массы уменьшатся до 90-130 кг/га/день. После завершения цветения образование сухой массы резко снижается до 30-40 кг/га за день. Во время налива семян потребление подсолнечником элементов питания из почвы прекращается и фотосинтез заметно ослабевает. Увеличение массы (налив) семян происходит за счет притока ассимилятов из еще фотосинтезирующих верхних листьев и продуктов гидролиза органических азотсодержащих веществ отмирающих нижних листьев и стебля. Погодные условия в этот период оказывают существенное влияние на содержание масла и состав жирных кислот. При высоких температурах в период налива семян содержание в них масла заметно (на 3-6%) снижается, ухудшается также его качество: повышается доля олеиновой кислоты и снижается линолевой кислоты.
Требования подсолнечника к плодородию почвы, температуре и влаге довольно высокие. Особенно высоки требования к теплу в периоды интенсивного роста и цветения. Оптимальная температура для фотосинтеза 25°С. Похолодание в период образования цветков заметно снижает урожайность подсолнечника.
Для выращивания подсолнечника малопригодны регионы с частыми весенними заморозками, и осадками в период вегетации, особенно в период созревания семян и уборки. Непригодны для выращивания подсолнечника также районы с высокой влажностью воздуха, особенно в период цветения и созревания растений, из-за опасности поражения корзинок и стеблей белой и серой гнилью.
Подсолнечник очень требователен к влаге, поэтому урожайность и эффективность удобрений часто лимитируются недостатком влаги в почве. Особенно требователен подсолнечник к влаге в начальный период образования корзинок и цветения. При средней урожайности подсолнечник за период вегетации потребляет 500-600 мм воды, а при обеспеченности осадками менее 350 мм хорошая его продуктивность возможна лишь при размещении после паровых предшественников. Важно отметить, что большая потребность подсолнечника в воде обеспечивается благодаря его мощной, быстро адаптирующейся корневой системы, которая может использовать влагу из пахотного и глубоких подпахотных горизонтов даже при низком содержании воды и большой водоудерживающей силе почвы. При недостаточном количестве атмосферных осадков подсолнечник, например на черноземах, полностью использует накопившиеся в зимний период влагу в слое почвы до 1,5 м и благодаря этому переносит относительную засуху.
Место подсолнечника в севообороте ограничивается в основном грибными болезнями и вредителями. Особенно сильно поражается подсолнечник при частых посевах белой гнилью. К числу растений, которые поражаются этими же возбудителями болезней относятся капустные культуры и зернобобовые. Поэтому их доля в севообороте не должна превышать 20-25%. Размещать в севообороте подсолнечник после зернобобовых и капустных культур необходимо лишь через 3-5 лет. В традиционных засушливых районах возделывания подсолнечника факторами ограничивающими его доли в севообороте, кроме болезней и вредителей, являются сорняк-полупаразит-заразиха (волчок). В этих случаях подсолнечник следует высевать на прежнем месте севооборота только на восьмой год. В засушливых районах подсолнечник не следует также размещать после сахарной свеклы, люцерны и суданской травы, которые в этих условиях очень сильно иссушают почву до глубины 1 м и более. Хорошими предшественниками являются зерновые и кукуруза. Для других сельскохозяйственных культур подсолнечник в засушливых условиях является одним из худших предшественников из-за иссушения почвы и большого потребления элементов питания особенно азота. В условиях степи он иссушает почву настолько, что запасы влаги в корнеобитаемом слое почвы восстанавливаются лишь спустя 2-3 года.
После уборки подсолнечника на поле остается около 6-10 т/га сухой массы растительных остатков, которые необходимо тщательно измельчить дисковыми боронами и немедленно заделать в почву, чтобы они могли разложиться и не мешали севу последующей культур. Растительные остатки подсолнечника отличаются высоким содержанием калия и магния, поэтому следующие за ним яровые зерновые культуры, как правило, не нуждаются в калийных удобрениях.
Удобрение подсолнечника. Подсолнечник, несмотря на хорошо развитую корневую систему, предъявляет довольно высокие требования к условиям минерального питания. Из почвы он выносит большое количество элементов питания: N и P2O5 в 1,6-2 раза, K2O в 6-10 раз больше, нежели зерновые культуры. Вынос элементов питания подсолнечником определяется урожайностью и плодородием почвы. В зависимости от условий возделывания и сортовых особенностей подсолнечника, на формирование 10 ц семян и соответствующего количества побочной продукции (стебли, листья, вымолоченные корзинки) затраты элементов питания составляют: N - 50-60 кг, P2O5- 25-30, K2O - 150-180, Ca - 14 и Mg -12 кг (табл. 14.3). Биологический вынос элементов питания (надземной массой растений и корнями) примерно на 28-35% выше по сравнению с хозяйственным выносом. С урожаем 20-22 ц/га семян и соответствующего количества побочной продукции выносится N 110-130 кг/га, P2O5 - 50, K2O - 300-350 кг/га, а при урожае семян 30 ц/га хозяйственный основных питательных веществ составляет: N - 135-180 кг/га, P2O5 - 75-90, K2O - 450-500, Ca - 35-45 и Mg - 30-35 кг/га.
Потребность подсолнечника в элементах питания наблюдается в течение всего периода прироста вегетативной массы. Наиболее интенсивное потребление азота и фосфора азота подсолнечником происходит от фазы образования корзинок до налива семянок, калия - от начала налива семянок до начала созревания. Эта особенность питания указывает на возможность регулирования роста и развития подсолнечника за счёт целенаправленного применения удобрений.

Потребность подсолнечника в отдельных элементах питания в определенные фазы развития различна, в зависимости от этого различна и интенсивность их поглощение растениями.
Соотношение между потреблением подсолнечником элементов питания на формирование урожая и возвратом их в почву с послеуборочными растительными остатками разных питательных веществ неодинаковое (табл. 14.4).

Поглощение подсолнечником минерального азота почвы начинается после появления всходов и продолжается до цветения. Наибольшее потребление его растениями происходит в период интенсивного роста стебля и листьев (от фазы 6-8 листьев до начала цветения). В период массового цветения потребление азота почвы подсолнечником довольно быстро ослабевает и прекращается. В дальнейшем поступление азота на формирование и налив семян происходит результате гидролиза белков стебля и листьев и перемещения аминокислот (реутилизации азота) в репродуктивные органы.
Достаточная обеспеченность растений после входов имеет ключевое значение для получения планируемой урожайности, поскольку на ранних этапах органогенеза в конусе нарастания формируется зачаточная меристема вегетативных (листьев) и репродуктивных органов. При недостатке в этот период азота и других элементов питания закладывается значительно меньше листьев и цветков. При хорошей обеспеченности растений азотом, напротив, образуется большая поверхность и масса листьев, в которых создается резерв азотсодержащих органических веществ для дальнейшего перемещения их в семена во время налива, листья медленнее стареют после цветения, снижается количество неоплодотворенных цветков.
Несмотря на довольно высокий биологический вынос азота подсолнечником, оптимальные дозы азотных удобрений составляют 60-80 кг N/гa. Более высокие дозы азота значительно снижают его устойчивость к полеганию и болезнями, задерживают налив и созревание семян.
При расчете доз азотных удобрений под подсолнечник необходимо учитывать пред посевом содержание минерального азота (Nмин.) в корнеобитаемом слое почвы 0-60 см. В случае если содержание нитратного азота (N-NO3) в этом слое почвы выше 100-120 кг/га азотные удобрения на высокогумусированных почвах можно не вносить; при Nмин. 70-90 кг/га вносят умеренные дозы азота -40-60 кг/га, а при содержании минерального азота в слое почвы 0-60 см менее 60 кг/га, дозу азота удобрений следует увеличить до 80 к/га.
Содержание минерального азота в почве перед посевом является довольно важным диагностическим показателем обеспеченности растений в азотном питании. Однако на основе содержания минерального азота в почве до посева можно определить лишь примерные дозы азотных удобрений, поскольку не учитывается используемый растениями в течение вегетации азот текущей минерализации органических азотсодержащих соединений почвы. Размер текущей минерализации азота почвы обусловливается многими факторами, среди которых определяющими являются: содержание гумуса, длительность периода вегетации растений, pH, водный, температурный и воздушный режимы почвы. Методы расчета текущей минерализации азота рассмотрены в разделе Система удобрения
Азотные удобрения под подсолнечник вносят обычно в один прием перед посевом, лишь на легких почвах, на которых возделывают его довольно редко, дозы азота более 80 кг/га целесообразно вносить дробно: пример, 0,5 дозы до посева, а остальную половину при замыкании рядов.
Потребность подсолнечника в фосфоре значительно меньше, чем в калии или азоте (табл. 14.5).

Характер потребления подсолнечником фосфора заметно отличается от потребления азота. Период от всходов подсолнечника до образования корзинки является критическим в потреблении фосфора. Даже кратковременное исключение его из питательной среды снижает способность корней поглощать азот и другие элементы питания и приводит к существенному снижению урожая. Фосфор, внесённый через 25-30 дней после всходов, используется примерно так же, как и внесённый до всходов, однако эффективность его значительно ниже. При недостатке фосфорного питания в первый период роста и развития подсолнечника образуется меньше листьев, уменьшается их поверхность и длина стебля. Фосфорные удобрения способствуют развитию репродуктивных органов с большим количеством цветков в корзинке. Дефицит фосфора приводит к тому, что в корзинке закладывается меньшее число цветков и образуется меньше семян.
Растения потребляют фосфор из почвы от всходов до конца цветения. Первоначально высокое содержание фосфора в стеблях и днищах корзинок, а после цветения он постепенно перемещается в семена, где сосредотачивается к периоду полного созревания семян около 75% фосфора, потребляемого подсолнечником и поэтому отчуждается с поля.
При достаточном фосфорном питании ускоряется развитие растений, более экономно расходуется ими влага, в результате чего они лучше переносят недостаток влаги в почве. При хорошей обеспеченности растений фосфором происходит максимальное накопление масла в семенах. По своему действию азотные и фосфорные удобрения дополняют друг друга. После цветения подсолнечник менее требователен к уровню фосфорного питания.
Потребление подсолнечником калия зависит от фазы развития, интенсивности роста и уровня калийного питания растений в предшествующий период. При высоком уровне содержания калия в почве растения способны накапливать его в различных органах, поэтому кратковременное исключение калия из питательной среды не вызывает заметных нарушений роста и развития подсолнечника. Однако при пониженном и умеренном уровнях калийного питания, дефицит калия в период образования корзинки приводит к значительному снижению урожая семян, что, вероятно, связано с усилением в этот период накопления сухого вещества в растении важной ролью калия в передвижении ассимилянтов в генеративные органы. В то же время применение одних калийных удобрений, так и азотно-фосфорных удобрений часто не повышает урожай семян в сухостепной зоне.
Таким образом, удобрения оказывают разностороннее действие на рост, развитие и урожай подсолнечника. Наибольшие прибавки урожая подсолнечника обеспечивают азотные и фосфорное удобрение. Калийные удобрения на южных черноземах и каштановых почвах часто не повышает урожай даже в сочетании с азотно-фосфорными. На этих почвах подсолнечник удовлетворяет свои потребности в калии за счёт его больших естественных запасов в пахотном и подпахотных горизонтах почвы. Высокая отзывчивость подсолнечника на калийные удобрения наблюдается на почвах бедных калием - тёмно-серых лесных почвах, оподзоленных и выщелоченных, а также на дерново-подзолистых почвах при возделывании его на силос или зеленую массу.
Усиление уровня азотного и фосфорного питания подсолнечника за счет применения удобрений имеет важное значение в молодом возрасте от всходов до образование 5-6 пар листьев. В дальнейшем, роль удобрений в питании растений заметно снижается, что связано, по-видимому, со значительным нарастанием к этому времени массы корней, проникновением их в более глубокие подпахотные горизонты почвы и способностью подсолнечника использовать калий и фосфор из труднорастворимых соединений почвы.
Оптимальная доза удобрений под подсолнечник, в зоне неустойчивого увлажнения - N30-45 Р40-60 K30. Дальнейшее увеличение доз удобрений непосредственно под подсолнечник не обеспечивает существенной прибавки, а иногда даже снижает урожайность по сравнению с контролем, что приводит к неоправданно большим прямым и производственным затратам. В благоприятные по влагообеспеченности годы оптимальные дозы удобрений составляют N50-60P60-70K40.
Наиболее высокая эффективность внесения фосфорных и калийных удобрений под подсолнечник наблюдается при внесении их под зяблевую вспашку и наименьшая - весной под предпосевную культивацию, поскольку в условиях засушливой весны и лета верхний слой почвы сильно пересыхает и элементы питания, оказываются вне зоны действия корневой системы и поэтому плохо используются растениями.
Довольно высокую прибавку урожая подсолнечника обеспечивает также припосевное внесение малых доз фосфорных (суперфоса, суперфосфата) и азотно-фосфорных (аммофоса или диаммофоса) удобрений рядом с гнёздами семян подсолнечника. Вносить удобрения непосредственно в гнездо вместе с семенами подсолнечника не следует, поскольку при контакте удобрений с семенами снижается их всхожесть.
При содержании в почве (140-180 мг/кг P2O5 по Чирикову или 30-40 мг/кг по Мачигину) подвижного фосфора, дозы фосфорных удобрений (P2O5) под подсолнечник составляют 60-80 кг/га. При этом часть фосфорных удобрений (10-15 кг/га P2O5) следует вносить при посеве, а основную часть удобрений (50-70 кг/га P2O5) осенью под глубокую вспашку плугом с предплужником. Потребность подсолнечника в калии несопоставимо выше, чем фосфора. Содержание его в товарной части урожая (семенах) незначительно, по сравнению с побочной продукцией, поэтому в отличие от азота и фосфора почти весь калий (около 90%) остается в поле (возвращается в почву) с растительными остатками. Недостаток калия проявляется в виде краевого ожога - побурении и отмирании краев листьев. Однако в основных (степных) районах возделывания подсолнечника на семена, недостаток калия встречается довольно редко вследствие повышенного содержания его в пахотном и подпахотных слоях почвы. При среднем и повышенном содержании обменного калия в почве (150-180 мг/кг K2O по Чирикову или 30-35 мг/кг по Мачигину) дозы калийных удобрений (K2O) под подсолнечник на типичных и выщелоченных черноземах составляют 80-100 кг/га, южных черноземах и каштановых почвах - 40-60 кг/га. Вносят калийные удобрения под зяблевую вспашку осенью. Применение магний- и серосодержащих удобрений при возделывании подсолнечника в степных района неэффективно.
К содержанию кальция в почве и реакции почвенного раствора подсолнечник довольно толерантен. Оптимальное значение pH KCl почвы 6,2-7,0.
Из микроэлементов для подсолнечника наибольшее значение имеет бор.
На создание 10 ц семян и соответствующее количество побочной продукции подсолнечник потребляет 50-70 г бора, при этом около 20% его выносится с семенами. Основное количество бора (70-80%) потребляется подсолнечником от фазы 5-6 листьев до цветения. Потребность подсолнечника в боре значительно выше, чем у других сельскохозяйственных культур: капусты, сахарной свеклы, клевера. Дефицит бора наиболее заметно проявляется на карбонатных и легких почвах со щелочной реакцией среды, поскольку при pH > 7 бор становится малодоступным. При недостатке бора на стебле появляются трещины, наблюдается отмирание точек роста, ветвление стебля (образование боковых стеблей), нарушается образование и оплодотворение цветков в результате чего формируется большое количество мелких корзинок и значительное снижение урожайности семян.

---

Имя:*
E-Mail:
Комментарий:

Добавить