Таврида (винодельческое предприятие)
Государственное предприятие «Таврида» (ГП «Таврида») ранее Совхоз-завод «Таврида» — винодельческое предприятие первичного и вторичного виноделия, основанное в 1936 году. Предприятие входит в состав ФГУП ПАО «Массандра».
История
В XIX веке Бороздин Михаил Михайлович первым стал использовать земли принадлежащего ему имения в Карасане, находящегося в окрестностях гор Аю-Даг и Кастель, для выращивания винограда. Площадь виноградников составляла 13 га. Бороздин Михаил Михайлович был военным деятелем времён войны с Наполеоном I, комендантом острова Мальта и командующим гвардии Сицилии.
Образование ГП «Таврида»
Совхоз-завод был основан в 1936 году и тогда носил название «Партенит». Завод «Партенит» был собственностью совхоза «Артек».
В 1947 году завод стал независимым.
В 1950 году произошло объединение завода «Партенит» с совхозом «Таврида». Объединённое предприятие получило название «Таврида». В 1944 году совхоз «Таврида» был образован посредством объединения 3-х колхозов.
В 2010 году на предприятии открыт музей, экспозиция которого посвящена истории виноделия данной местности и знакомству с этапами развития ГП «Таврида». На территории музея располагается дегустационный зал.
В настоящее время основным видом деятельности ГП «Таврида» является виноделие. Площадь насаждений винограда составляет 367 га. Общая площадь территории ГП «Таврида» составляет 720 га.
Произрастает виноград следующих сортов: Алеатико, Бастардо Магарачский, Вердельо, Каберне-Совиньон, Совиньон зелёный, Мускат (белый, розовый и чёрный), Пино серый, Саперави и др.
Наряду с виноделием, на предприятии занимаются выращиванием табака «Американ Южнобережный» и фруктов. Площадь насаждений табака равна 35 га.
Вина «Таврида»
На предприятии под собственной маркой «Таврида» выпускаются 17 вин.
Крепкие вина
- Портвейн белый «Партенитская долина»
- Портвейн красный «Партенитская долина»
- Портвейн розовый «Партенитская долина»
- Портвейн белый Крымский
- Портвейн красный Крымский
Десертные вина
- Бастардо «Карасан»
- Кагор «Карасан»
- Мускат «Царица Феодора»
- Мускат белый «Имение Оболенского»
- Мускат белый «Имения Раевского»
- Мускат белый «Лазурное побережье»
- Мускат розовый «Партенитская долина»
- Мускат черный «Карасан»
- Пино-Гри «Имения Раевского»
- Пино-Гри «Мыс Плака»
Столовые сухие вина
- Каберне «Шархинское»
- Столовое белое мускатное
Вина «Массандра»
На ГП «Таврида» производят несколько вин под маркой «Массандра».
Десертные вина
- Алеатико Аю-Даг (5 золотых медалей)
- Кагор Партенит
- Мускат белый Массандра (золотая медаль)
- Мускат белый Южнобережный (12 золотых и серебряная медаль)
- Мускат розовый Массандра (золотая медаль)
- Мускат розовый Южнобережный (4 золотых и 4 серебряных медали)
- Мускат чёрный Массандра (Кубок «Гран-при», 4 золотых и серебряная медаль)
- Пино-Гри Массандра (золотая медаль)