Новости
18.04.2024 18.04.2024 18.04.2024 |
Семейство Ореховые (Juglandaceae)19.01.2014
В семействе 7 родов и около 60 видов листопадных древесных и кустарниковых форм, компонентов широколиственных лесов умеренных и субтропических областей Северного полушария. Часть видов — горные эндемики тропиков. Листья крупные, перистосложные, с железками, очередные. Цветет орех после распускания листьев. В мужских цветках от 6—8 до 20—30 тычинок. Мужские сережки длинные, толстые, зеленовато-желтые, обычно одиночные. Пестичные цветки собраны по 1—4 (6) в прямостоячих коротких колосовидных соцветиях на концах растущих молодых побегов. Для грецкого ореха довольно обычна дихогамия — разновременность зацветания мужских и женских цветков в пределах кроны, что предотвращает самоопыление. Процесс роста плодов завершается в течение 1—1,5 месяцев. Орех (костянка) длиной от 1,5 до 6 см, эллипсоидальный, шаровидный или удлиненный, с заостренной или овальной верхушкой и таким же основанием, от желтовато-коричневого до темно-коричневого цвета, с с двумя выступающими тупыми ребрами и гладкой или бугристо-точечной поверхностью. Скорлупа (эндокарп) разной толщины: от 0,2 до 3 мм, раскалывается по шву. Семя крупное, покрыто светло-коричневой пли красноватой пленкой. Масса 1000 штук орехов от 4,5 до 15,8 кг. Всхожесть свежих орехов — до 80 %. Плодоносить орех грецкий начинаете 15—20 лет в насаждениях и с 6—8 лет при свободном стоянии. Обильные урожаи дает через 1—3 года и плодоносит до глубокой старости, доживая до 300 лет. Орех способен давать обильную пневую поросль, обладающую бурным ростом. Орех грецкий — порода горных стран с умеренно-теплым климатом. Морозы в -15 °С губительны для его молодых побегов, а при -25...-30 °С орех полностью вымерзает. К свету и почвенным условиям орех требователен. Для него непригодны сухие каменистые и сырые заболоченные почвы. Культивируется прежде всего с целью получения орехов. Утилизируются листья, содержащие много витамина С, мезокарп плодов богат танинами и употребляется для выделки кож, получения черной и коричневой красок. Скорлупа орехов также дает коричневую краску и техническую сажу. Древесина ореха грецкого прочная, упругая, твердая и легкая, ядровая, коричнево-бурого цвета, с крупными рассеянными порами и красивым рисунком, легко обрабатывается и полируется. Орех серый (J. cinerea). Викарный по отношению к ореху маньчжурскому вид, растущий по поймам рек и на пологих склонах гор в Северной Америке. По размерам, форме кроны сходен с орехом маньчжурским. Кора светло-серая, гладкая; побеги, почки опушенные; листья длиной до 50—70 см, состоят из 11—17 яйцевидно-ланцетных заостренных к верхушке пильчатых по краю опушенных листочков длиной до 12 см. Рахис листа клейкий из-за железистых волосков. Плоды удлиненные, с заостренной верхушкой и опушенным клейкими волосками экзокарпием. Орех длиной 40—60 мм и до 25 мм в диаметре, удлиненно-яйцевидный, на вершине заостренный, с тонкими продольными ребрами, а между ними глубокоморщинистый и острошероховатый от коротких зубчатых выступов. Цвет ореха — от темно-серого до черного. Масса 1 000 штук орехов 11,5—16,5 кг. Цветет одновременно с орехом маньчжурским, довольно засухоустойчив, средне требователен к плодородию почвы, светолюбив. Как красивое парковое дерево используется в озеленении в европейской части России (даже в условиях Санкт-Петербурга вполне устойчив, хорошо плодоносит). Древесина более низкого качества, чем у других видов ореха. Орех черный (J. nigra). Крупное североамериканское дерево, в естественных условиях достигает 45 м высоты и 1,5—1,8 м в диаметре. Кора темно-коричневая, рано растрескивающаяся; почки голые, побеги слабоопушенные. Листья длиной до 40—50 см, состоят из 15—23 продолговато-ланцетных листочков, острых на вершине, по краю мелкозубчатых, сверху темно-зеленых, голых, снизу со слабым опушением, длиной до 12 см и шириной 4 см. Верхний листочек меньше боковых и нередко опадает. Мужские сережки длиной 6—15 см, женские в кистях по 3—5 штук. Цветет и плодоносит с 10—15 лет. Ядро ореха заключено в толстую грубую кожуру (эндокарп), малых размеров, трудно извлекается, поэтому почти не используется. В последнее время из ореха черного селекционерами выделены формы с тонкой кожурой и крупным ядром (семенем). Плоды шаровидные, до 6 см в диаметре. Околоплодник невскрывающийся, при созревании чернеет. Орехи от шаровидных до обратнояйцевидных, около 4 см в диаметре, темно-коричневые или черные, с двумя зубчато-волнистыми ребрами и продольными бороздками между ними, раскрываются с трудом Масса 1 000 штук от 10 до 14 кг. Орех черный — быстрорастущее красивое более зимостойкое, чем орех грецкий, светолюбивое засухоустойчивое и требовательное к плодородию почвы дерево. Встречается в качестве озеленителя на Кавказе, в Краснодарском крае, применяется как подвой для ореха грецкого, используется в селекционной работе. Древесина твердая, темно-коричневая, ценится в мебельном производстве.
|