Содержание воды в теле и ее распределение по органам

22.01.2014

Общее содержание воды в теле животных колеблется от 80 до 50% живой массы. Эти различия обусловлены главным образом возрастными особенностями и способностью к отложению жира (табл. 38). При кормлении животных по рационам, вызывающим повышенное жироотложение, относительное содержание...



Основные функции воды и ее распределение в организме

22.01.2014

Вода — важнейшая составная часть тела животных. В химически чистом виде воды в организме нет, она либо содержит растворенные кристаллоиды, либо связана с коллоидами. Входя в состав белковых коллоидов, вода принимает непосредственное участие в построении структур живых клеток и тканей.



Минеральный состав продуктов животноводства

22.01.2014

Данные о минеральном составе молока и яиц приведены в таблицах 34—36. Минеральный состав молока коров меняется в зависимости от породы, стадии лактации, уровня продуктивности, сезона года (стойловый или пастбищный), минеральной полноценности рациона. Отмечаются и индивидуальные колебания.



Минеральный состав тканей животных

22.01.2014

К основным критическим органам для большинства минеральных элементов в организме относятся печень, кровь, мышцы, кости скелета. Данные о среднем содержании минеральных элементов в органах, и тканях животных приведены в таблицах 26—34.



Минеральный состав тела животных и факторы, влияющие на него

22.01.2014

Содержание биогенных минеральных элементов в теле и тканях животных в обычных условиях относительно постоянно, и средние показатели (с учетом вида, возраста и физиологического состояния животных) могут служить исходным материалом при определении их минерального статуса и полноценности...