Взаимодействие минеральных элементов с другими веществами

22.01.2014

Приведенная выше схема взаимодействия элементов не полна еще и потому, что в ней не учтен ряд других факторов, которые оказывают влияние на утилизацию или метаболизм минеральных элементов. К их числу относятся: уровень и состав протеина в рационе, содержание жира, углеводов...



Взаимодействия между минеральными элементами

22.01.2014

Вероятность взаимодействия между минеральными веществами вследствие их лабильности и способности к образованию связей значительно больше, чем между другими питательными веществами. На взаимодействии макро- и микроэлементов между собой и с другими компонентами...



Минеральные элементы и симбиотическая микрофлора

22.01.2014

Наряду с непосредственным участием минеральных элементов в поддержании гомеостаза и обменных процессах возможно их косвенное влияние на метаболизм через симбиотическую микрофлору. Относительно постоянные и благоприятные условия способствуют интенсивной деятельности микрофлоры...



Минеральные элементы и гормоны

22.01.2014

Специфическое влияние ряда гормонов на поддержание ионного равновесия в жидких средах организма (альдостерон — Na+, паратгормон — Ca2+ и PO4в3-, тирокальцитонин — Ca2+) хорошо известно и подробно рассматривается ниже. В данном же разделе речь идет о прямом или косвенном влиянии...



Минеральные элементы и ферментные системы

22.01.2014

Ферменты являются наиболее эффективными и специфичными из всех известных катализаторов. Каталитические свойства ферментов локализованы в их активных центрах, которые образованы относительно небольшим количеством аминокислотных остатков. Функция остальной части полипептидной цепи...