У уток очень интенсивный обмен веществ при относительно коротком кишечнике. Поэтому корм проходит через их пищеварительный тракт довольно быстро. Тем не менее переваримость питательных веществ у утят на 12—15% выше, чем у цыплят. Этому способствуют энергичные перистальтические движения...

Селекция кур на мясную скороспелость изменила биологический и физиологический статус их организма. Так, теплопродукция у них на 60—80% выше, чем у яичных, хотя в расчете на единицу живой массы, наоборот, на 4—12% ниже. Это значит, что обмен веществ у мясной птицы в отдельные возрастные периоды...

Для молодняка яичных кур можно использовать 2- или 3-фазовое кормление с учетом питательности и аминокислотного состава кормовой смеси (табл. 75). С увеличением потребления молодняком (по мере роста) корма протеин в рационе снижают. Для экономного расходования протеиновых кормов...

Наиболее рациональный путь использования кормовых ресурсов в птицеводстве — производство полнорационных комбикормов, которые широко применяются для кормления птицы на птицефабриках. Эффективное использование комбикормов возможно также и при комбинированном способе кормления.

Основу рационов сельскохозяйственной птицы (55—75%) составляют зерновые корма. Зерно злаковых культур — это концентрированный корм и основной источник легкопереваримых и легкоферментируемых углеводов. В зернах злаков содержится 85—90% сухого вещества.