Система организации племенных и промышленных хозяйств


Производство пищевых куриных яиц на промышленной основе осуществляется на яичных птицефабриках, в крупных производственных птицеводческих объединениях. Продолжается организация холдингов, в которых наряду с птицеводческими хозяйствами функционируют перерабатывающие предприятия...



Технология производства инкубационных яиц. Инкубация яиц


В технологии производства птицеводческой продукции очень важно производить равномерно в течение года высококачественные инкубационные яйца.
Получение инкубационных яиц осуществляется при разных способах воспроизводства птицы. Кур родительского стада в племенных хозяйствах...



Характеристика продуктов птицеводства


Основная продукция птицеводства - яйца и мясо. Они являются высокоценными продуктами питания. Продуктивность птицы зависит от вида, породы, кросса, пола, возраста, интенсивности использования взрослой птицы и выращивания молодняка, а также от условий кормления и содержания...



Происхождение, биологические особенности птицы


Птицы на земле появились более 30-40 млн.лет назад. Как домашние животные они появились у людей значительно позже, чем лошадь и собака, при переходе к оседлому образу жизни и примитивному земледелию. Раньше других в хозяйстве человека появились гуси, затем куры, утки и индейки...



Значение, современное состояние и перспективы развития птицеводства в России


Птицеводство в настоящее время в большинстве стран мира является наиболее динамичной и важной отраслью сельскохозяйственного производства, обеспечивающей получение высококачественных диетических продуктов питания - яиц и мяса. По данным ФАО в 2000 г в мире произведено...